蜜棗是一種常見的健康食品，但是很難避免受到細菌和病毒的污染。為了保證消費者的食品安全，許多生產商選擇對蜜棗進行輻照滅菌。輻照滅菌是利用輻射能殺死細菌和微生物的方法，不會對人體健康產生危害。

　　一、蜜棗輻照滅菌的好處有以下幾點：

　　1.殺死細菌和微生物

　　蜜棗經過輻照滅菌處理后，其中的細菌和微生物都被殺死了，可以保證蜜棗的衛生質量。

　　2.保持營養成分

　　輻照滅菌的作用只是殺死細菌和微生物，不會破壞蜜棗中的營養成分。蜜棗經過輻照滅菌后，保持著原有的營養成分。

　　3.延長保質期

　　蜜棗經過輻照滅菌后，保質期可以延長3到6個月，讓消費者購買更為放心。

　　4.不會產生副產物

　　蜜棗經過輻照滅菌處理后，不會產生對健康有害的副產物，也不會影響蜜棗的味道。

　　5.符合國際標準

　　蜜棗輻照滅菌是符合國際標準的處理方法，可以保證產品質量滿足國際要求。

　　6.環保

　　蜜棗輻照滅菌處理后，不會對環境產生污染和危害，對生態環境保護非常友好。

　　二.蜜棗需要進行輻照滅菌嗎？

　　蜜棗一般是通過晾曬或烘干等傳統方式進行保鮮和殺菌處理的，不必進行輻照滅菌。然而，蜜棗存在著一定的貯藏和運輸難題。在對蜜棗進行貯藏和運輸時，容易出現霉變、變質等情況，容易產生病菌和微生物，嚴重影響蜜棗的質量和食品安全性。

　　三.蜜棗輻照滅菌劑量是多少？

　　國家相關法規規定蜜棗輻照滅菌劑量應該控制在1～3千戈瑞（約10～30兆戈瑞）之間。在這個范圍內，可以有效殺凈蜜棗中的病菌和微生物，保障蜜棗的品質和安全性。

　　四.蜜棗輻照滅菌劑量會產生輻射污染嗎？

　　經過科學研究和實際應用證明，蜜棗輻照滅菌劑量在1～3千戈瑞內，不會對蜜棗產生輻射污染，并且不會對人體健康和環境造成不良影響。因此，蜜棗輻照滅菌劑量是安全可靠的。

　　蜜棗需要輻照滅菌保障其質量和食品安全性。合適的輻照滅菌劑量應該控制在1～3千戈瑞之間，可以有效殺凈蜜棗中的病菌和微生物，保障蜜棗的品質和安全性。同時，蜜棗輻照滅菌劑量不會對蜜棗產生輻射污染，并且不會對人體健康和環境造成不良影響。